Reunião Crucial para o Futuro da Produção de Halloumi
Em um desenvolvimento significativo para a indústria de laticínios de Chipre, o Presidente Nikos Christodoulides convocará uma reunião em abril com todos os envolvidos na produção de halloumi. A Ministra da Agricultura, Maria Panayiotou, anunciou no domingo que esta reunião visa abordar questões cruciais relativas ao famoso queijo.
Ao falar com a Cyprus News Agency (CNA), Panayiotou revelou que o governo aprovou um novo conjunto de regulamentos relacionados às indicações geográficas e à garantia de qualidade dos produtos. Estes regulamentos serão publicados no Jornal Oficial da União Europeia nos próximos dias. Uma mudança notável permitida pelos novos regulamentos é a extensão do período de transição relativo às proporções de leite na designação de origem protegida (DOP) do halloumi por mais cinco anos. Inicialmente, esperava-se que o leite de cabra e ovelha constituíssem metade do halloumi DOP até julho deste ano, mas esse prazo foi adiado para 2029. Atualmente, conforme o estágio atual de transição, ele compõe 25%.
A Ministra enfatizou que o governo já entrou em contato com todos os grupos relevantes e que “não há outra opção senão encontrar um consenso, pois nosso objetivo comum deve ser proteger o halloumi DOP”. Este consenso é crucial, especialmente após criadores de gado terem recorrido ao Tribunal de Justiça Europeu em fevereiro com o objetivo de remover o status DOP do halloumi para evitar uma redução na proporção de leite de vaca no produto lácteo, uma tentativa que não obteve sucesso.
Com a reunião agendada para abril, os olhos da indústria estarão voltados para Chipre, enquanto os stakeholders buscam alinhar seus interesses e assegurar o futuro do halloumi, um produto que não apenas possui significado cultural, mas também é vital para a economia da ilha.
