Controlo dos Preços e Taxa de Serviço: Os Talhos do Norte Reagem
Em resposta às recentes medidas de controlo dos preços impostas pelo governo do norte, os talhos da região adotaram uma nova estratégia para manter a sua rentabilidade: a introdução de uma taxa de serviço. Esta medida surge após o decreto governamental que fixou o preço máximo de venda do cordeiro em 500TL (€15.89) por quilograma, uma decisão que tem gerado controvérsia entre os profissionais do setor.
Testemunhas relataram no sábado que as taxas de serviço variam tipicamente entre 10 e 15 por cento do preço de retalho da carne. Esta abordagem é vista como uma tentativa dos talhos de contornar as restrições de preço sem reduzir diretamente os seus rendimentos.
O líder do partido da oposição CTP, Tufan Erhurman, criticou as medidas de controlo de preços, considerando-as um “instrumento jurídico arriscado”. Segundo Erhurman, os limites deveriam ter sido estabelecidos apenas após “uma análise completa de todos os fatores por todas as partes envolvidas e garantia de cumprimento por todos”. A situação atual, afirmou, “abalou a confiança dos consumidores não só nas partes relevantes, mas também na autoridade do Estado”.
A crescente tendência dos cipriotas turcos em comprar carne na República, onde os preços são habitualmente mais baixos, foi destacada como um indicativo da “mudança para sul” da economia do norte. Além disso, tem-se verificado um aumento no contrabando de carne para o norte a partir da República. Em março, a polícia cipriota turca apreendeu quase duas toneladas métricas de carne bovina em supermercados no distrito de Kyrenia.
Os talhos cipriotas turcos, pressionados pelos custos crescentes e pela diminuição da base de consumidores, chegaram a protestar em janeiro, exigindo que o governo encontrasse uma solução que permitisse a venda de carne a preços alinhados com os praticados na República. “Estamos a descartar carne que não podemos vender porque cheira mal, e como resultado, o abate de animais atingiu o fundo do poço”, declararam.
Enquanto a crise se agrava, os talhos veem a introdução das taxas de serviço como um sinal claro de que a solução encontrada pelo governo não atende às suas necessidades. Esta não é a primeira vez que o governo do norte tenta implementar controlo dos preços; já em fevereiro, houve uma tentativa semelhante com o preço máximo do pão, que também enfrentou resistência coletiva dos padeiros.
Os padeiros exigiram um encontro com o primeiro-ministro Unal Ustel, e o potencial conflito foi evitado quando um acordo foi alcançado com o ministério da economia no dia seguinte. Contudo, a situação atual nos talhos permanece tensa e com desdobramentos incertos.
