Agricultura Sustentável: O Caminho para a Autossuficiência
Na pacata região leste da Hungria, Laszlo Kemencei, de 28 anos, sua esposa Cintia e a pequena Boroka, quase com dois anos, abraçam um estilo de vida que ressoa com os princípios da agricultura sustentável. Em sua propriedade de 4,5 hectares em Ladanybene, onde cavalos, porcos e galinhas perambulam livremente, o casal pratica uma agricultura consciente, evitando pesticidas e minimizando a escavação do solo para preservar sua estrutura e umidade.
Com uma visão de que a terra é um empréstimo de sua filha e das futuras gerações, o casal cultiva vegetais e participa ativamente no comércio de troca direta, trocando excedentes com famílias que compartilham de um modo de vida similar. Apesar de não se considerarem completamente autossuficientes, os Kemencei dependem minimamente de recursos externos, uma escolha que reflete uma tendência crescente na Hungria, embora sem estatísticas oficiais devido à natureza informal do movimento.
Além dos Kemencei, outras famílias húngaras estão seguindo caminhos parecidos. Akos Varga e sua esposa Gabi, por exemplo, deixaram o mundo corporativo para viverem mais próximos à natureza em uma fazenda em Nagybereny. A busca por um estilo de vida mais autêntico e menos consumista os levou a vender seu negócio de TI e painéis solares há quatro anos.
Para Kemencei, as redes de confiança são essenciais. A troca de um porco por um frango com um apicultor amigo é um exemplo do sistema de trocas em que acredita. A família ainda não vive completamente desconectada da rede elétrica, mas sonha em instalar painéis solares e uma turbina eólica quando possível. Com cerca de 250.000 forints ($680) por mês, conseguem cobrir suas necessidades básicas, complementadas pelo que produzem na fazenda.
Um elemento inovador em sua propriedade é a estufa walipini, uma técnica boliviana que utiliza o calor da terra para cultivar plantas durante todo o ano. Kemencei reflete sobre a necessidade de reduzir os desejos materiais em um mundo acelerado e defende que cada pessoa deve fazer o melhor dentro de seus limites para um futuro mais sustentável.
