O mundo das sobremesas está sempre em evolução, e as últimas criações da Lidl Food Academy prometem deliciar os paladares mais exigentes. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, estas receitas são ideais para qualquer ocasião.
Pudins de Chocolate
Os pudins de chocolate são uma escolha clássica que nunca sai de moda. Com uma textura cremosa e um sabor rico, são a sobremesa perfeita para os amantes de chocolate. A simplicidade da receita permite que qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, consiga preparar esta delícia.
Mini Cheesecake Cozido com Biscoito de Cacau e Chocolate Branco
Para os fãs de cheesecakes, a Lidl Food Academy apresenta uma versão mini e irresistível. Aqui está como preparar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque 6 moldes de silicone pequenos numa assadeira e insira um biscoito de chocolate em cada um. Pressione levemente os biscoitos para quebrá-los um pouco.
- Coloque dois pedaços de chocolate branco sobre cada biscoito.
- Para a mistura do cheesecake: Numa tigela, bata o queijo cremoso, a farinha, o açúcar, a baunilha e o ovo.
- Divida a mistura pelos moldes pequenos.
- Coloque os moldes numa assadeira funda e adicione água quente até 1/3 da altura (banho-maria).
- Asse por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Retire dos moldes e sirva com marmelada à sua escolha.
Bolo de Chocolate Vegetariano com Tahini e Frutos Silvestres
Para aqueles que preferem uma opção vegetariana, o bolo de chocolate com tahini e frutos silvestres é uma escolha sublime. Aqui está a receita:
- Para o bolo:
- 400g de farinha peneirada
- 60g de cacau peneirado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de açúcar mascavado
- 40g de mel
- 1 saqueta de baunilha
- 2 pitadas de sal
- 400g de leite vegetal (amêndoa, soja, aveia)
- 100g de tahini com cacau
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de raspas de laranja ou tangerina
- Para o creme de chocolate/tahini:
- 200g de chocolate culinário
- 400ml de creme de soja
- 100g de tahini com cacau
- 3 colheres de sopa de mel
- 400g de frutos silvestres, para decorar/rechear
Preparação:
- Prepare a forma: Forre a base de uma forma redonda de 24cm com fundo removível com papel vegetal.
- No liquidificador, misture todos os ingredientes do bolo.
- Transfira a mistura para a forma redonda e espalhe com uma colher.
- Asse num forno bem pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que um palito inserido saia ligeiramente húmido (o bolo continuará a assar).
- Retire do forno e deixe esfriar por mais 10 minutos.
- Corte o bolo em três camadas e recheie cada camada com o creme de chocolate e frutos silvestres. Decore com creme de chocolate e frutos silvestres.
- Para o creme: Coloque todos os ingredientes em banho-maria e derreta-os. Refrigere o creme por 10 minutos ou até engrossar.
A Lidl Food Academy continua a inovar no mundo das sobremesas, oferecendo opções deliciosas como pudins de chocolate, mini cheesecake cozido e bolo de chocolate vegetariano. Estas receitas são perfeitas para qualquer amante da culinária que deseja experimentar algo novo e delicioso.
