L’État de Maharashtra en Inde intensifie ses inspections sur les marques de restauration rapide internationales
Dans l’État occidental indien du Maharashtra, les autorités ont décidé de mettre sous surveillance les points de vente des grandes marques de restauration rapide mondiales. L’objectif est de vérifier si ces dernières utilisent des alternatives au fromage dans leurs produits, alors qu’ils sont annoncés comme contenant du véritable fromage. Cette initiative élargit le champ d’action qui avait déjà visé McDonald’s, selon un haut responsable.
Cette vague d’inspections pourrait compliquer la situation pour ces enseignes internationales, déjà confrontées à la pression inflationniste qui a affecté la consommation de burgers et de pizzas, considérés comme onéreux pour de nombreux consommateurs indiens. En réponse, ces entreprises ont lancé des offres promotionnelles.
Westlife Foodworld, le plus grand franchisé de McDonald’s en Inde, se défend d’utiliser du “vrai fromage” après que des rapports médiatiques ont révélé que les autorités de l’État avaient découvert l’an dernier l’utilisation d’alternatives au fromage à base d’huile végétale dans certains produits. Bien que le franchisé conteste ces conclusions, il a retiré en décembre le mot “fromage” de plusieurs noms de burgers et nuggets vendus dans l’État, selon des lettres consultées par Reuters.
Les inspecteurs de l’Administration des Aliments et des Médicaments de l’État visiteront désormais tous les points de vente de McDonald’s, ainsi que ceux d’autres grandes marques, pour vérifier d’éventuelles infractions similaires aux règles d’affichage et d’étiquetage, a déclaré son chef, Abhimanyu Kale.
Les actions de Westlife ont chuté jusqu’à 6,7 % suite au rapport de Reuters. D’autres chaînes telles que Domino’s, Pizza Hut, Burger King et KFC seront également inspectées, selon un haut fonctionnaire du gouvernement de l’État qui a préféré garder l’anonymat.
Les autorités étatiques indiennes ont le pouvoir de suspendre les licences des restaurants qui enfreignent les réglementations alimentaires et de sécurité d’une manière qui induit les consommateurs en erreur.
Westlife, qui gère McDonald’s dans l’ouest et le sud de l’Inde, a affirmé accueillir favorablement toute inspection et maintenir les “normes les plus élevées”, selon son directeur général, Saurabh Kalra.
Les autres franchisés n’ont pas répondu aux demandes de commentaires de Reuters, tandis que les actions de Devyani ont baissé de 4 % après l’annonce.
Le Maharashtra est le deuxième État le plus peuplé d’Inde et représente un marché clé pour les marques de restauration rapide mondiales avec sa capitale financière Mumbai, qui compte environ 100 points de vente McDonald’s.
Dans le cas de McDonald’s, les inspecteurs alimentaires de l’État avaient suspendu la licence d’un point de vente pour utilisation présumée d’alternatives au fromage dans des produits promus comme contenant du fromage. Cette suspension a ensuite été annulée en appel par Westlife.
La société a rassuré de nombreux consommateurs inquiets concernant ses offres de fromage, affirmant sur un réseau social X qu’elle utilise des fournisseurs “de niveau or approuvés mondialement”.
“Notre fromage est fabriqué uniquement à partir de lait véritable et nous n’utilisons aucune substitution ou alternative au fromage”, a-t-elle déclaré lundi.
