**Les prix des produits de base pour la Fête du lundi vert en hausse de 4%, selon une étude de marché**
À l’approche de la Fête du lundi vert, un événement traditionnel à Chypre où les habitants commencent leur jeûne avec des légumes verts, salades et mollusques grillés, une étude de marché récente indique que le coût des articles de base a augmenté d’environ 4% cette année. Cette étude, menée par le Service de protection des consommateurs, a analysé les prix de 70 produits courants dans 77 supermarchés de différentes tailles, ainsi que dans des marchés de fruits.
Les résultats montrent une variation des prix pour les fruits et légumes. Par exemple, le prix moyen des pommes de terre fraîches a grimpé de 44%, passant de 72 centimes le kilo l’an dernier à 1,03 euro cette année. Les oranges Jafa ont connu une hausse de 35%, de 1,44 euro à 1,93 euro le kilo, tandis que les oranges Merlin sont 12% plus chères, passant de 1,61 euro à 1,80 euro. Les légumes verts ont augmenté de 16%, et les champignons de 13%, atteignant respectivement 37 centimes la botte et 4,27 euros le kilo.
Cependant, certains produits traditionnels sont moins onéreux cette année. Le prix des racines de céleri a diminué de 40%, celui du khol rabi (kouloumbra) de 53%, les concombres de serre sont 40% moins chers, les artichauts blancs et maltais ont vu leur prix baisser respectivement de 47% et 42%, et les tomates sont vendues 7% moins cher.
Le panier pour la Fête du lundi vert comprend une sélection variée : 13 fruits et légumes, 10 types de halva, 20 salades et trempettes, des olives noires locales et des olives vertes ‘tsakistes’, 15 types de mollusques, six produits de boulangerie, deux vins ‘vétérans’ et deux marques de charbon en sacs de 5 kg.
Les changements de prix pour le halvas varient entre -15% et +5%. Les salades et trempettes sont généralement plus coûteuses cette année, avec notamment une marque de tahini qui a vu son prix augmenter de 34%. Certains produits de la mer étaient surgelés et d’autres frais, avec par exemple le poulpe du Pacifique qui coûte en moyenne 18% plus cher.
Le Service de protection des consommateurs du ministère du Commerce rappelle que ces prix sont indicatifs et invite les consommateurs à rester vigilants lorsqu’ils comparent la qualité, les marques, l’emballage et les magasins.
