Decomisos de carne antes de Semana Santa
En una rueda de prensa el jueves, la ministra de Agricultura, Maria Panayiotou, informó sobre la incautación de aproximadamente 800 kg de productos cárnicos en el mercado, en anticipación a la Semana Santa. Sin embargo, aclaró que las acciones no se debieron a razones de salud, sino a cuestiones de etiquetado. “Los servicios veterinarios, como parte de las inspecciones rutinarias para las festividades, decomisaron carne a lo largo de toda la cadena de producción”, señaló Panayiotou.
La ministra explicó que los decomisos de carne estaban relacionados con prácticas ilegítimas en el mercado. En contraste, mencionó que no se detectaron problemas durante las inspecciones de frutas y verduras. Respecto a la disponibilidad de cordero y cabrito, alimentos tradicionales en la Pascua chipriota, aseguró que hay suficientes suministros en el mercado.
En cuanto a los precios de la carne, y si estos han aumentado en comparación con el año pasado, Panayiotou indicó que algunos productos parecen haber disminuido su precio en los supermercados. Recordó que el gobierno ha implementado un IVA del cero por ciento en carne y verduras para aliviar el alto costo de vida. “Lo más importante para nosotros [el gobierno] es asegurar que los consumidores tengan opciones”, afirmó.
Más tarde, en declaraciones al Cyprus Mail, el presidente de la asociación de carniceros, Costas Livadiotis, indicó que los precios de la carne definitivamente han aumentado en comparación con el año pasado. Según Livadiotis, la carne de cordero y cabrito es un 10 por ciento más cara, mientras que el precio del cerdo ha subido alrededor de un 2 por ciento. Por otro lado, los precios del pollo han caído aproximadamente un 3 a 4 por ciento. “Y esto es sin IVA”, añadió Livadiotis. “Imaginen si tuviéramos IVA”.
Con respecto a los 800 kg de carne incautados, Livadiotis sugirió que probablemente provenían de unidades agrícolas sin licencia. No obstante, añadió que es una cantidad insignificante si se considera que el consumo de carne durante la Semana Santa típicamente alcanza los 800,000 kg, con unos 40,000 animales sacrificados cada Pascua.
